Bibliografías

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Linares Guzmán, Enrique. Libros antiguos de cocina : catálogo de la exposición, enero 2001. - [Almonte] : Ayuntamiento de Almonte, Concejalía de Cultura, [2001]. - 232 p.
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Mardones Alonso, Javier. Bibliografía de la gastronomía vasca : apuntes y anécdotas sobre los libros y autores. - [Vitoria] : Diputación Foral de Álava, Departamento de Cultura , [1997]. - 111 p., [8] p. de lám.
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Perrino, Fidel. Exposición gastronómica : [Madrid, 15 al 30 de noviembre de 1977] : catálogo-guía. - Madrid : Instituo Nacional del Libro Español, D.L. 1977. - 62 p. ; 21 cm.
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Simón Palmer, María del Carmen. Bibliografía de la gastronomía española : notas para su realización. - Madrid : Velázquez, 1977 imp.. - XI, 324 p., 1 h., 10 h. con lám. ; 25 cm.
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Simón Palmer, María del Carmen. Bibliografía de la gastronomía y la alimentación en España. - Gijón : Trea, [2003]. - 477 p. : il. ; 24 cm
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Simón Palmer, María del Carmen. Libros antiguos de cultura alimentaria (siglo XV-1900). - Córdoba : Diputación Provincial, 1994. - 71 p. : il. ; 22 cm
BM 641.5 SIM