seder (pl. sedarim):  (lit. orden) Cada una de las secciones en las que se divide el texto bíblico de la Torah para su lectura en la sinagoga siguiendo un ciclo trienal propio de la tradición palestinense. El término designa además cada uno de los seis órdenes en los que se divide la Mishnah y el Talmud. Ver también seder de Pesaḥ.
seder de Pesaḥ:  Cena que se celebra la víspera de la festividad de Pesaḥ.
Sefarad:  Término bíblico con el que las fuentes hebreas designan la Península Ibérica.
sefardí :  Perteneciente o relativo a Sefarad.
sefer Torah (pl. sifre Torah):  (lit. libro de la ley) Rollo de piel o pergamino formado por fragmentos cosidos entre sí sobre el que se escribe el texto de la Torah, y enrollado sobre un alma con mangos en ambos extremos.
seliḥah (pl. seliḥot): Poema litúrgico de contenido penitencial que expresa contrición o ansia de salvación.
shaḥarit: Servicio matutino en la liturgia judía.
Shavuʻot (sing. shavu‘ah): (lit. semanas) Festividad judía en la que se conmemora la entrega de la ley en el desierto.
shemoneh esreh: También llamada Amidá, una de las oraciones principales de la liturgia judía.
shofar:  Instrumento litúrgico hecho con un cuerno de carnero. Se toca en determinados momentos de la liturgia de algunas festividades. Era uno de los utensilios rituales del Templo.
siddur (pl. siddurim):  Libro de oraciones para la liturgia diaria.
Sifre emet:  (lit. libros de la verdad) Libros bíblicos de Job, Proverbios y Salmos. Se denominan así porque las iniciales de estos tres libros corresponden a las tres consonantes del término hebreo emet (verdad).
Sukkot (sing. sukkah):  (lit. cabañas) Festividad judía que conmemora la estancia del pueblo de Israel en el desierto.